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ZwiehuhnrassenDasselbe Huhn muss alles können: Eier & Fleisch

Betrachtet man die Hühnerhaltung früher und heute, fallen grundlegende Veränderungen auf. Nicht nur die Haltungsbedingungen, sondern auch die Hühnerrassen wurden an die veränderten Ansprüche des Menschen angepasst.

Inhaltsverzeichnis

Bevor eine gezielte Zuchtarbeit entstand, war das Haushuhn zwar domestiziert, wurde aber vorwiegend als „Beiläufer“ gehalten. Es musste ziemlich rau durch die Welt und sich sein Futter hauptsächlich selber suchen. Kaum verwunderlich, dass die züchterische Arbeit darauf beruhte, robuste, anspruchslose Hühnerrassen zu züchten, die sowohl eine gute Legeleistung, als auch einen guten Fleischansatz zu bieten hatten – die so genannten Zwiehühner.

Das Zwiehuhn als Alleskönner

Ein Zwiehuhn ist ein echter Alleskönner, beinahe eine eierlegende Wollmilchsau. Neben einer beachtlichen Anzahl an Eiern gibt ein Zwiehuhn nämlich auch einen ganz beträchtlichen Sonntagsbraten ab. Mit der industriellen Hühnerproduktion können es Zwiehühner dabei zwar nicht aufnehmen, für den „Hausgebrauch“ sind sie allerdings bestens geeignet und erfreuen nicht nur durch ihre optische Erscheinung das Herz eines jeden Hobbyhühnerzüchters. Selbst im kleinsten Garten finden Zwiehühner ihr Plätzchen, sind robust und können durchaus das ganze Jahr über im Freien gehalten werden. Die leichtfuttrigen Zwiehühner weisen dabei durch ihre hervorragende Futterverwertung auch ohne die obligatorische „Extraportion“ einen guten Fleischansatz auf und legen fleißig ihre Eier.

Typische Zwiehuhnrassen

Das Zwiehuhn bildet die wohl härteste und natürlichste Form der Hühnerrassenzucht, lange, bevor aus diesen Rassen die spezifischen Eigenschaften (Fleischansatz, bzw. Legeleistung) gezielt herausgezüchtet wurden. Zwiehuhnrassen sind daher häufig bei den „alten“ Landhuhnrassen zu finden. Sie gehören zu den mittelschweren bis schweren Rassen. Nicht selten bringt es der Hahn mancher Zwiehuhnrassen auf ein Gewicht von mehr als 4 Kilogramm. Im Gegenzug liefern die Hennen dann auch noch bis zu 200 Eier im Jahr.

Amrock auf einen Blick
Flugfähigkeit: kaum
Platzbedarf: mittel
Anfängerrasse
geeignet für:
Familien, Selbstversorger
Eigenschaften:
kälteunempfindlich, suchen viel Futter selbst
220 Eier im Jahr Gewicht: 56-60g Farbe: gelbbraun
Zeichnet diese Rasse aus:

sehr gute Futtersucher

Ramelsloher auf einen Blick
Flugfähigkeit: mittel
Platzbedarf: hoch
Anfängerrasse
geeignet für:
Familien, Selbstversorger
Eigenschaften:
robust, werden schnell zahm, legen auch im Winter
170 Eier im Jahr Gewicht: 53-57g Farbe: weiß
Zeichnet diese Rasse aus:

sind wachsamer als mancher Hofhund

Sundheimer auf einen Blick
Flugfähigkeit: kaum
Platzbedarf: mittel
Anfängerrasse
geeignet für:
Familien, Selbstversorger
Eigenschaften:
robust, werden schnell zahm, legen auch im Winter
220 Eier im Jahr Gewicht: 53-57g Farbe: gelbbraun
Zeichnet diese Rasse aus:

perfekte Familienhühner mit guter Legeleistung

Welsumer auf einen Blick
Flugfähigkeit: mittel
Platzbedarf: gering
Anfängerrasse
geeignet für:
Familien, Selbstversorger
Eigenschaften:
suchen viel Futter selbst, werden schnell zahm
160 Eier im Jahr Gewicht: 68-72g Farbe: dunkelbraun
Zeichnet diese Rasse aus:

legen unglaublich große Eier mit bis zu 80 Gramm

Sulmtaler Hühner auf einen Blick
Flugfähigkeit: hoch
Platzbedarf: hoch
Anfängerrasse
geeignet für:
Selbstversorger
Eigenschaften:
kälteunempfindlich, suchen viel Futter selbst, frohwüchsig
160 Eier im Jahr Gewicht: 53-57g Farbe: creme
Zeichnet diese Rasse aus:

Leistungshuhn mit attraktivem Schopf

Sussex auf einen Blick
Flugfähigkeit: kaum
Platzbedarf: gering
Anfängerrasse
geeignet für:
Familien, Selbstversorger
Eigenschaften:
brauchen wenig Platz, werden schnell zahm, legen auch im Winter
180 Eier im Jahr Gewicht: 58-62g Farbe: gelbbraun
Zeichnet diese Rasse aus:

selbst Kindern gegenüber bleiben sie ruhig

Wyandotten auf einen Blick
Flugfähigkeit: kaum
Platzbedarf: gering
Anfängerrasse
geeignet für:
Familien, Selbstversorger
Eigenschaften:
kälteunempfindlich, brüten gerne selbst, werden schnell zahm
200 Eier im Jahr Gewicht: 52-56g Farbe: braun
Zeichnet diese Rasse aus:

ideale Familienhühner in vielen Farben